Сукияки ингредиенттері

• Төлімделген сиыр еті (немесе тауық еті) - 200 г
• Наппа қырыққабаты - 3-5 жапырақ
• Шитаке/Кинг керней саңырауқұлақтары - 3-5 дана
• Сәбіз - 1/2
• Пияз - 1/2
• Қалмақ - 2-4
• Тофу - 1 /2

Варишита соусы

• Су - 1/2 кесе
• Соя соусы - 3 ас қасық
• Саке - 3 ас қасық
• Мирин - 1 1/2 ас қасық
• Қант - 1 1/2 ас қасық
• Даши ұнтағы - 1/2 шай қасық