Шивратри Врат Талиге арналған ингредиенттер

Сингхаре ки катли

үшін

Шиыршық - жаңғақ - 1/2 кесе (100 грамм)

घी - Май - 2 ас қасық

सिंघाडे़ का आटा - Су каштан ұны - 1/2 кесе (75 грамм)

Гаджар Махана Кхеер үшін

घी - Сары май - 1 ас қасық

मखाने - Түлкі жаңғағы - 1/2 кесе

घी - Сары май - 1 ас қасық

गाजर - Сәбіз - 2 дана, үгітілген

दूध - Сүт - 1/2 литр, толық крем

बादाम - бадам - ​​1 ас қасық

Кешью - 1 ас қасық

इलाइची - кардамон - 4 жоқ, ұсақталған

चीनी - Қант - 3 ас қасық

Aloo Tamatar Sabzi үшін

घी - Сары май - 1 ас қасық

जीरा - Зире тұқымы - 1/2 шай қасық

टमाटर - Томат - 1 жоқ

हरी मिर्च - Жасыл чили - 1 жоқ

Қыз - Зімбір - 1/2 дюйм

काली मिर्च - Қара бұрыш - 1/4 шай қасық, ұсақталған

Картоп - 3 дана (250 грамм), қайнатылған

सेंधा नमक - Тас тұзы - 1/2 шай қасық

हरा धनिया - кориандр

Жеміс сүзбе үшін

दही - Сүзбе - 1,5 кесе

अंगूर - Жүзім - 1/2 кесе

अनार - Анар - 1/2 кесе

सेब - Apple - 1 жоқ

चीनी - Қант - 1 шай қасық

किशमिश - Мейіз - 1 ас қасық

Чатни үшін

हरा धनिया - кориандр - 1 кесе

हरी मिर्च - Жасыл чили - 2 жоқ

Қыз - Зімбір - 1/2 дюйм

सेंधा नमक - Тас тұзы - 3/4 шай қасық

जीरा - Зире тұқымы - 1/2 шай қасық

काली मिर्च - Қара бұрыш - 1/4 шай қасық, ұсақталған

नींबू का रस - Лимон шырыны - 1 ас қасық

Сама күріш құймақтары үшін

समा के चावल - Сама күріш - 1/2 кесе

Картоп - 2 дана (200 грамм)

Қыз - Зімбір - 1/2 дюйм

हरी मिर्च - Жасыл чили - 2 жоқ

काली मिर्च - Қара бұрыш - 1/4 шай қасық, ұсақталған

सेंधा नमक - Тас тұзы - 1/2 шай қасық

हरा धनिया - кориандр - 1 ас қасық