Ирандық тауық Пулао
- Иран палауы Масала
- Зера (Зире тұқымы) 1 & ½ шай қасық
- Сабут кали майы (қара бұрыш) ½ шай қасық
- Дарчини (даршын) таяқша) 1 кішкентай
- Сабут дхания ( кориандр тұқымы) 1 ас қасық
- Хари элаичи (Жасыл кардамон) 3-4
- Зафран (шафран жіптері) ¼ шай қасық< /li>
- Кептірілген раушан жапырақтары 1 ас қасық
- Гималай қызғылт тұзы ½ ас қасық немесе дәміне қарай
- Халди ұнтағы (куркума ұнтағы) ½ шай қасық
- Махан ( Сары май) 2 ас қасық
- Тағамдық май 2 ас қасық
- Тауық еті
- Тауық еті үлкен кесектер 750гр
- Пяз ( Пияз) туралған 1 & ½ кесе
- Томат пастасы 2-3 ас қасық
- Су 1 кесе немесе қажетінше
- Басқалары< ul>
- Кептірілген зерешк қара бөріқарақат 4 ас қасық
- Қант ½ ас қасық
- Су 2 ас қасық
- Лимон шырыны ½ шай қасық
- Ыстық су 2-3 ас қасық
- Зафран (шафран жіптері) ½ шай қасық
- Чаваль (күріш) селла ½ кг (тұзбен қайнатылған)
- Махан (Сары май) 2 шай қасық
- Шафран эссенциясы ¼ шәй қасық
- Пісіру майы 1 шай қасық
- Писта (пісте) туралған