Қызылша Чапати

- Қызылша - 1 №.
- Бидай ұны - 2 кесе
- Тұз - 1 шай қасық
- Қызыл чили - 1 шай қасық
- Зире ұнтағы - 1 шай қасық
- Гарам Масала - 1 шай қасық
- Касури Мети - 2 шай қасық
- Каром тұқымы - 1 шай қасық
- >Жасыл чили - 4 дана
- Зімбір
- май
- Ги
- Су
1 Миксер ыдысына жасыл бұрышты, зімбірді, үгітілген қызылшаны алыңыз да, майдалап ұнтақтаңыз. 2. Бидай ұнын, тұзды, чили үлпектерін, зире ұнтағын, гарам масала ұнтағын, касури метиді, караром тұқымын алып, бір рет араластырыңыз. 3. Бұл қоспаға қызылша пастасын қосып, араластырып, 5 минут илеңіз. 4. Иленген қамырды 30 минутқа қалдырыңыз. 5. Енді қамырды кішкене бөліктерге бөліңіз, оларды біркелкі жайыңыз. 6. Біркелкі пішін алу үшін қамырды кескішпен кесіңіз. 7. Енді чапатиді екі жағына аударып, ыстық тауада пісіріңіз. 8. Чапатисте қоңыр дақтар пайда болғаннан кейін, шапатиске аздап май жағыңыз. 9. Чапати толығымен піскеннен кейін оларды табадан алыңыз. 10. Міне, біздің салауатты және дәмді қызылшадан жасалған шапатилар ыстық әрі дәмді кез келген гарнирмен бірге беруге дайын.