Ингредиенттер:

• Тауық кесектері
• Айран
• Тұз
• Бұрыш
• Тәтті ұн қоспа
• Май

Қытырлақ тауық етін қалаған сайын тапсырыс беруден шаршадыңыз ба? Ал, менде сіз үшін тіпті бар екенін ұмыттыратын тамаша рецепт бар. Тауық етінің бөліктерін кем дегенде бір сағат бойы сары сүт, тұз және бұрыш қоспасында маринадтаудан бастаңыз. Бұл етті жұмсақ етуге және оны дәммен толтыруға көмектеседі. Содан кейін тауықты дәмделген ұн қоспасына салыңыз. Керемет қытырлақ қыртысты жасау үшін ұнды тауық етіне шынымен басыңыз. Табада аздап майды қыздырып, тауық етінің бөліктерін қызарғанша және сырты қытырлақ болғанша мұқият қуырыңыз. Олар піскеннен кейін оларды табадан шығарып, артық майды сіңіру үшін қағаз сүлгіге қойыңыз. Қытырлақ тауық етіңізді сүйікті жақтарымен бірге ұсыныңыз және кез-келген қабылдауға бәсекелес болатын дәмді үй тағамынан ләззат алыңыз. Қарағаныңызға рахмет! Басқа да ауыз суаратын рецепттер үшін арнамызға жазылуды ұмытпаңыз.