Құрамы: • Пайдалы макарон 200 г • Қайнауға арналған су • Дәміне қарай тұз • Бір шымшым қара бұрыш ұнтағы • Май 1 ас қасық Әдістері: • Қайнау үшін суды қойыңыз, дәміне қарай тұз және 1 ас қасық май қосыңыз, су қайнаған кезде, макаронды қосып, 7-8 минут немесе аль-денте (пісуге жақын) дейін пісіріңіз. • Макаронды сүзгіден өткізіп, дереу май құйыңыз және дәміне қарай тұз бен бұрыш ұнтағын себіңіз, тұз бен бұрышты жақсылап араластырыңыз, бұл қадам макарон бір-біріне жабысып қалмауы үшін орындалады. макарон үшін пайдаланылғанша бір жаққа қалдырыңыз. Кейінірек пайдалану үшін макарон суын бір жаққа қалдырыңыз. Құрамы: • Зәйтүн майы 2 ас қасық • Сарымсақ туралған 3 ас қасық • Зімбір 1 ас қасық (туралған) • Жасыл бұрыш 2 дана. (туралған) • Көкөністер: 1. Сәбіз 1/3 кесе 2. Саңырауқұлақ 1/3 кесе 3. Сары цуккини 1/3 кесе 4. Жасыл цуккини 1/3 кесе 5. Қызыл болгар бұрышы 1/3 кесе 6. Сары болгар бұрышы 1/3 кесе 7. Жасыл болгар бұрышы 1/3 кесе 8. Брокколи 1/3 кесе (ақталған) 9. Жүгері дәндері 1/3 кесе • Дәміне қарай тұз және қара бұрыш • Орегано 1 шай қасық • Чили үлпектері 1 шай қасық • Соя соусы 1 шай қасық • Пісірілген пайдалы макарон • Көк пияз көк 2 ас қасық • Жаңа кориандр жапырақтары (шамамен жыртылған) • Лимон шырыны 1 шай қасық Әдістері: • Вокты орташа жоғары отқа қойып, зәйтүн майын, сарымсақ, зімбір және жасыл бұрышты қосып, 1-2 минут пісіріңіз. • Әрі қарай сәбіз мен саңырауқұлақты қосып, қатты отта 1-2 минут пісіріңіз. • Әрі қарай қызыл және сары цуккиниді қосып, қатты отта 1-2 минут пісіріңіз. • Енді қызыл, сары және жасыл болгар бұрыштарын, брокколи мен жүгері дәндерін қосып, оларды да қатты отта 1-2 минут пісіріңіз. • Дәміне қарай тұз және қара бұрыш ұнтағын, орегано, чили үлпектерін және соя соусын қосып, лақтырып, 1-2 минут пісіріңіз. • Енді пісірілген/қайнатылған макаронды, көк пиязды, лимон шырынын және кориандр жапырақтарын қосыңыз, жақсылап араластырыңыз, сонымен қатар 50 мл сақталған макарон суын қосуға болады, 1-2 минут араластырыңыз және пісіріңіз, пайдалы араластырылған қуырылған макарон дайын, үстелге қызмет етіңіз. ыстық және қуырылған сарымсақ және жасыл пиязбен безендіріңіз, сарымсақ нан тілімдерімен бірге қызмет етіңіз.