Ингредиенттер:

• 4 кесе су
• Чаваль (Күріш) барлығы ¾ кесе (2 сағатқа малынған)
• Папай (Русь) 6-7
• Doodh (сүт) 1 кесе
• Қант ½ кесе
• Doodh (сүт) 1 & ½ литр
• Қант ¾ кесе немесе дәміне қарай
• Элайчи ұнтағы (кардамон ұнтағы) 1 шай қасық
• Бадам (бадам) 1 ас қасық кесілген
• Писта (пісте) 1 ас қасық кесілген
• Бадам (Бадам) жартысы
• Писта (пісте) кесілген
• Бадам (бадам) кесілген

Бағыттар:

• Кәстрөлге су, малынған күрішті құйыңыз, жақсылап араластырыңыз да, қайнатыңыз, бетін жауып, баяу отта 18-20 минут пісіріңіз.
• Блендер құмырасына пісірілген күрішті, сүтті, сүтті қосып, жақсылап араластырып, бір жаққа қойыңыз.
• Вокқа қант қосып, біркелкі жайып, қант карамельденіп, қоңыр түске айналғанша баяу отта пісіріңіз.
• Сүт қосып, жақсылап араластырыңыз және баяу отта 2-3 минут пісіріңіз.
• Қант, кардамон ұнтағын қосып, жақсылап араластырыңыз және орташа отта 8-10 минут пісіріңіз.
• Бадам, пісте қосып, жақсылап араластырыңыз.
• Араластырылған пастаны қосып, жақсылап араластырыңыз және орташа баяу отта қалаған қалыңдық пен консистенцияға дейін (35-40 минут) пісіріңіз.
• Қызмет көрсетуге арналған ыдысқа шығарып, бадам, пісте, бадаммен безендіріп, салқындатылған түрде қызмет етіңіз!