Ингредиенттер:

• 1 кесе тұтас бидай ұны
• 1/2 кесе майдалап туралған пияз
• 2 ас қасық туралған кориандр жапырақтары
• 1 шай қасық қызыл чили ұнтағы
• 1/2 шай қасық гарам масала
• Дәміне қарай тұз
• Қажетінше су

1. Ыдысқа тұтас бидай ұнын, майдалап туралған пиязды, туралған кориандр жапырақтарын, қызыл чили ұнтағын, гарам масала мен тұзды араластырыңыз.
2. Суды пайдаланып жұмсақ қамыр илеңіз.
3. Қамырды бірдей бөліктерге бөліп, әр бөлікті паратаға айналдырыңыз.
4. Әр паратаны қоңыр дақтар пайда болғанша қыздырылған табада пісіріңіз.
5. Процесті барлық бөліктер үшін қайталаңыз.
6. Йогуртпен, тұздалған қиярмен немесе қалаған кез келген карримен ыстық ұсыныңыз.