ПРОТЕИНДІ САЛАТЫ
- Ингредиенттер:
1 кесе Tata Sampann Kala Chana, ¾ кесе жасыл ай, 200 грамм сүзбе (панир), 1 орташа пияз, 1 орташа қызанақ, 2 ас қасық жаңа туралған кориандр жапырақтары, ¼ кесе қуырылған қабықсыз жержаңғақ, 1 ас қасық шикі манго, Қара тұз, қуырылған зире ұнтағы, 2-3 жасыл бұрыш, қара бұрыш ұнтағы, Чаат масала, 1 лимон - Кала Чананы түнде жібітіп, суды төгіп тастаңыз. Ылғал муслин матасына чананы қосып, сөмке жасаңыз. Оны түнде іліп қойыңыз да, олардың көктеп шығуына мүмкіндік беріңіз. Сол сияқты, жасыл айды да өсіріңіз.
- Үлкен ыдысқа Tata Sampann Өскен Кала Чананы, өсірілген жасыл айды, панир текшелерін, пиязды, қызанақты, туралған кориандрді, қуырылған жержаңғақтарды, шикі манго, қара тұзды қосыңыз. және қуырылған зире ұнтағы.
- Жасыл бұрыш, қара бұрыш ұнтағы және чаат масала қосыңыз. Лимонды сығып, жақсылап ерігенше араластырыңыз.
- Дайын салатты қызмет көрсететін табақтарға салыңыз, туралған кориандрмен, шикі мангомен және қуырылған жержаңғақпен безендіріңіз. Бірден қызмет етіңіз.