Ингредиенттер

Дал фулки жасау үшін
Самындалған Мунг Далы /भीगी हुई मूंग दूंग दाल -1 кесе
Зімбір сарымсақ /र-तत 1/2 дюймдік имбирь және 4-5 түйір сарымсақ
жасыл чили/हरी मिर्च -4-5
Су/ पानी -1/4 кесе
Тұз/ қайнатпа-қажетінше
сода/1 ш/ш
/हल्दी -1/4 шай қасық
Фулки суын жасау үшін
Жалбыз және кориандр жапырақтары/पुदीना और धनिया पतया पत्ा पत्ा पत्ा 2 дюйм & 3 дюйм er
жасыл чили/ हरी मिर्च -4- 5
Шикі манго/ कच्ची केरी -2 дана
Лимон шырыны/ नींबू का रस -1 ас қасық
Су/ पा Қара тұз/काला नमक -1 шай қасық
чаат масала/चाट मसाला-1 шай қасық
қуырылған зире ұнтағы/भुना जीरा पाउडर -1 шай қасық
Қызыл чили үлпектері/ कुलट मिर्च -1 шай қасық
Асафоетида/ हींग -1/4 шай қасық
Боонди / बूंदी -1/4 кесе
Пияз және қызыл чили ұнтағы/ लच्छा प्याज और लाल मिर्च पिर्च पाउडर

blender

Met>

f зімбір сарымсақ пен жасылмен бірге Эд Мунг Дал чили бұл пастаны ыдысқа салып, тұзды сода мен куркума ұнтағын қосып жақсылап араластырыңыз.
▪️Апам табаға осы қамырды құйыңыз және оны екі жағынан орташа отта пісіріп, Лука жылы суға салып, жұмсақ әрі жөке тәрізді болады. содан кейін артық суды сығып, оларды дайындалған жалбыз және шикі манго суына қосыңыз.
▪️Блендерде шикі манго суын жасау үшін жасыл бұрыш, имбирь, сарымсақ, лимон шырыны, шикі манго, кориандр және жалбыз жапырақтарын біркелкі паста және дәмін татыңыз. оны ыдысқа қара тұз, чаат масала, қуырылған зире ұнтағы, бунди, чили үлпектері, асафоетида және су қосыңыз.
▪️Үстіне аздап қызыл бұрыш ұнтағы мен лакча пиязын себіңіз де, ләззат алыңыз.