Ингредиенттер:

1. Тартылған сиыр еті - 2 фунт (90%+ майсыз)
2. Түсті қырыққабат күріш - 1 қап мұздатылған түсті қырыққабат күріш (соустар немесе дәмдеуіштер қосылмаған)< /li>
3. 2 үлкен жұмыртқа
4. Томат соусы - 1 кесе (майы аз маринара немесе соған ұқсас, томат пастасын немесе кетчупты да қолдануға болады, бірақ олар қосымша көмірсуларды қосады)
5. Ақ Пияз - 3 тілім (қалыңдығы шамамен 1/4 дюйм)
6. 1 шай қасық түйіршіктелген пияз ұнтағы
7. 1 шай қасық Тұз
8. 1 шай қасық Жарылған қара бұрыш
9. 1 пакет Натрийсіз сиыр етінің бульоны пакеті (міндетті емес, бірақ өте ұсынылады — ескертіңіз: натрийсіз бульон таба алмасаңыз, рецептте қосылған тұзды 1/2 шай қасық немесе одан аз мөлшерде азайтуға болады)
10. Магги дәмдеуіштері немесе Вустершир соусы - бірнеше коктейль (міндетті емес, бірақ сонымен бірге өте ұсынылады — бульон пакетімен бірге бұл шынымен гамбургердің орнына ет бөлкесінің дәмін алуға көмектеседі)

Пісіру нұсқаулары:

1. Пешті 350 градус Фаренгейтке дейін алдын ала қыздырыңыз.
2. Үлкен араластыратын ыдыста гүлді қырыққабат күрішін, барлық дәмдеуіштерді, булон ұнтағын ( пайдалансаңыз) және Магги соусы немесе Вустершир соусы. Мұздатылған түсті қырыққабат күрішінің үлкен кесектері қалмау үшін жақсылап араластырыңыз.
3. Қоспаға 2 фунт ұнтақталған сиыр етін және 2 жұмыртқаны қосыңыз. Қолмен мұқият араластырыңыз (бір рет қолданылатын қолғаптар бұл үшін ыңғайлы), ингредиенттерді етті шамадан тыс жүктемей біркелкі бөлуді қамтамасыз етеді.
4. Ыдыста болған кезде қоспаны шамамен екі тең бөлікке бөліңіз (тағам пайдалануға болады). Қажет болса, дәлдік үшін таразы).
5. Ет қоспасының әрбір жартысын қолыңызбен нан пішініне келтіріп, барлық шырындарды қамтитындай биіктіктегі пешке қауіпсіз пісіруге арналған ыдысқа салыңыз. шыны ретінде Pyrex пісірме табағы, шойын, т.б.
6. Әр нанның үстіне пияз тілімдерін салыңыз. Оларды бетін жауып, біркелкі етіп орналастырыңыз.
7. Әр нанның үстіне қызанақ соусын (немесе пастаны немесе кетчупты) біркелкі жағыңыз
8. Еттен жасалған нандарды алдын ала қыздырылған пешке салып, шамамен бір сағат пісіріңіз.
9. Тамақ термометрімен ішкі температураны тексеріңіз; оның кем дегенде 160 градус Фаренгейтке жетуіне көз жеткізіңіз.
10. Ет бөлкені кесу алдында бірнеше минут демалуға рұқсат етіңіз.
11. Толық пайдалы тағам немесе ең жақсы тағам үшін көкөністермен немесе салатпен бірге ұсыныңыз. төмен көмірсутекті ет бәлішінен жасалған гарнир, гүлді қырыққабат-күріш «картоп» пюресін араластырыңыз.