Ингредиенттер:

Шоколадты бұршақ тортын дайындаңыз:

• Жартылай тәтті қара шоколад 200г
• Пісіру майы 2 ас қасық
• Сафед шанай (Нұқат) қайнатылған 250 г
• Қажур (құрма) жұмсақ және дәні аршылған 8
• Андай (Жұмыртқа) 3
• li>
• Гималай қызғылт тұзы ¼ шай қасық немесе дәміне қарай
• Разрыхлитель 1 шай қасық
• Пісіру содасы ¼ шай қасық
• Ваниль эссенциясы 1 шай қасық

Шоколадты ганач дайындаңыз:

• Жартылай тәтті қара шоколад 80г
• Крем 40мл

Бағыттары:

Шоколадты бұршақ тортын дайындау:

Ыдыста, қара шоколадты, ас майын және микротолқынды пешті қосыңыз. 1 минут бойы жақсылап араластырыңыз да, бір жағына қойыңыз.

Блендер құмырасына ноқат, құрма, жұмыртқа қосып, жақсылап араластырыңыз.

Еріген шоколадты, қызғылт тұзды, қопсытқышты қосыңыз. ,ас содасы, ваниль эссенциясы және тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз.

Қамырды сары май қағазы төселген 7 x 7 дюймдік май жағылған пісірме табаққа құйып, бірнеше рет түртіңіз.

Алдын ала қыздырылған пеште пісіріңіз. пеште 180С-та 25 минутқа немесе шашлық таза шыққанша пісіріңіз.

Оны суытып алыңыз.

Тортты табадан абайлап шығарып, салқындату сөресіне қойыңыз.

Ыдыста қара шоколадты, кілегейді және микротолқынды пешті 50 секундқа қосыңыз, содан кейін тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз.

Дайын шоколадты құйыңыз. тортқа ганашты жағыңыз және біркелкі жағыңыз.

Бөлімдерге кесіп, үстелге қызмет етіңіз!