Дайындау уақыты: 10-15 минут

Пісіру уақыты: 45-50 минут

Қызмет көрсетеді: 5-6 адам

Құрамы:
Сары моң дал | पीली मूंग दाल 1 кесе
Қант сиропы
Қант | शक्कर 1 1/4 кесе
Су | पानी 1 литр
Жасыл кардамон ұнтағы | इलाइची पाउडर шымшым
Шафран केसर 15-20 жіп
Ги 1 кесе (хлава пісіру үшін)
Бадам | बादाम 1/4 кесе (кесілген)
Кешью | काजू 1/4 кесе (туралған)
Рава | रवा 3 ас қасық
Грам ұн | बेसन 3 ас қасық
Әсемдеу үшін жаңғақтар

Әдісі:
Кірді кетіру үшін сары жаңғақтарды жақсылап жуыңыз, әрі қарай құрғатыңыз және кептіріңіз. әзірше.
Енді жабыспайтын табаны орнатыңыз да, жуылған май даланы толығымен құрғағанша және түсі сәл өзгергенше орташа отта қуырыңыз.
Жақсы қуырылғаннан кейін, табаққа салып, толығымен суытыңыз, әрі қарай оны ұнтақтау банкасына салып, ірі ұнтақ жасау үшін ұнтақтаңыз, ол тым ірі болмауы керек, тек ұнтақ аздап түйіршік болуы керек. Халва жасау үшін оны бір жаққа қалдырыңыз.
Қант шәрбаты үшін суды, қантты, жасыл кардамон ұнтағын және шафран жіптерін қосып, жақсылап араластырыңыз және қайнатыңыз, қайнағаннан кейін отты өшіріңіз де, бір жаққа қойыңыз. кейін халуа жасауда қолданылады.
...