Ингредиенттер
Мұнайсыз Врат рецепті

Сабудана Кхеер үшін
दूध - Сүт - 1/2 литр (Толық крем)
साबूदाना - Сабудана - 1/4 кесе (50 грамм)
किशमिश - Мейіз - 1 шай қасық
काजू - Кешью - 1 шай қасық, туралған
बादाम - туралған бадам - ​​न> 2 ас қасық< br>ईलाइची - кардамон - 2 жоқ, ұнтақталған
केसर - Шафран - 5 жіп

Манго Малай үшін
आम - Манго - 1 жоқ (350 грамм)
1 - ाम /2 кесе
चीनी - Қант - 1 шай қасық
ईलाइची - кардамон - 2 жоқ, ұсақталған
काजू - Кешью - 1 ас қасық, туралған

Дханней үшін
िया - кориандр - 1 кесе
हरी मिर्च - Жасыл бұрыш - 2 дана
अदरक - Зімбір - 1/2 дюйм
पुदीना -Жалбыз жапырақтары - 1 кесе ्च - Қара бұрыш - 15 жоқ
जीरा पाउडर - Зире ұнтағы - 1/2 шай қасық, қуырылған
सेंधा नमक - Тас тұзы - 3/4 шай қасық
2 ас қасық


बू का रस - Лимон шырыны - 1 ас қасық

Шакарканди Чаат үшін
शकरकंदी - Тәтті картоп - 5 дана
सेंधा नमक - Тас тұзы - 1/2 шай қасық
ालर /4 шай қасық, ұсақталған
जीरा पाउडर - Зире ұнтағы - 1/2 шай қасық, қуырылған
नींबू का रस - Лимон шырыны - 1 шай қасық
अनार - Анар

Dahi Aloo үшін
10,0 грамм кесе )
आलू - Картоп - 3 дана, қайнатылған
सेंधा नमक - Тас тұзы - 1/2 шай қасық
जीरा पाउडा पाउडा - 4 ш. ली मिर्च - қара бұрыш - 1 /4 шай қасық, ұнтақталған
हरा धनिया - кориандр - 2 шай қасық
पुदीना - жалбыз жапырақтары - 2 шай қасық

Сама күріш пулао үшін
ात Сама күріш - 1/2 кесе
जीरा - Зире дәндері - 1/4 шай қасық
हरी मिर्च - Жасыл чили - 1 жоқ, туралған
सेंधा नमंधा नम -धा नम -धा नम -धा
ाा मिर्च - Қара бұрыш - 1/4 шай қасық, ұсақталған
नींबू का रस - Лимон шырыны - 1 шай қасық
मूंगफली - Жержаңғақ - 1/4 кесе, қуырылған
रध >Жаңғақ Махана тағамдары үшін
मूंगफली - Жержаңғақ - 1 кесе
मखाने - Түлкі жаңғағы - 1 кесе (15 грамм)
सेंधा नमक - Тас тұзы - 1/2 шай қасық
जीर/мин шай қасық, қуырылған
काली मिर्च - Қара бұрыш - 1/4 шай қасық, Ұнтақ