Ингредиенттер:

• -Махан (сары май) 2 ас қасық
• -Лехсан (сарымсақ) туралған ½ ас қасық
• -Маида (әмбебап) ұн) 1 & ½ ас қасық
• -Тауық сорпасы 1 кесе
• -Пісірілген жүгері дәндері 1 & ½ кесе
• -Гималай қызғылт тұзы ½ шай қасық немесе дәміне қарай< /li>
• -Лал майы (Қызыл чили) ұсақталған 1 & ½ шай қасық
• -Кали майы (қара бұрыш) ұсақталған 1 шай қасық
• -Ольпер кремі ¾ кесе (бөлме температурасында) )
• -Ольпер Чеддер ірімшігі 2 ас қасық (қалау бойынша)
• -Маринадталған жалапенос туралған ½ кесе
• -Хара пяз (жаздық пияз) жапырақтары туралған ¼ кесе
• li>

Бағыттары:

Кремді көкөніс салмасын дайындаңыз:
-Вокта, сары майды қосып, ерітіңіз.
-Сарымсақ қосып, бір минут қуырыңыз.
-Әмбебап ұнды қосып, бір минут жақсылап араластырыңыз.
-Тауық сорпасын қосып, жақсылап араластырыңыз және қоюланғанша пісіріңіз.
-Жүгері дәндерін қосып, жақсылап араластырыңыз.
-Қызғылт тұз қосыңыз. , ұсақталған қызыл бұрыш, қара бұрыш ұсақталған, жақсылап араластырып, 1-2 минут пісіріңіз.
-Отты өшіріңіз, кілегей қосып, жақсылап араластырыңыз.
-Отты жағып, чеддар ірімшігін қосыңыз, жақсылап араластырыңыз & ірімшік ерігенше пісіріңіз.
-Маринадталған жалапенос, көк пияз қосып, жақсылап араластырыңыз.
-Суытыңыз.