Ингредиенттер:

• Түсті қырыққабатты ағарту үшін: 1. Қайнаған су 2. Бір шымшым тұз 3. Куркума бір шымшым 4. Түсті қырыққабат (гобхи) 500 г. жаңадан ұсақталған имбирь сарымсақ чили пастасы 1. Сарымсақ 8-10 түйір. 2. Зімбір 1 дюйм 3. Жасыл бұрыш 2-3 дана. 4. Тұз бір шымшым Май 1 ас қасық + сары май 2 ас қасық Джера 1 шай қасық Пияз 2 орташа өлшемді (шамамен туралған) куркума ұнтағы 1 шай қасық қызанақ 2 орташа өлшемді (туралған) Үлкен шымшым тұзды кориандр ұнтағы 2 ас қасық Қызыл бұрыш ұнтағы 1 ас қасық Су 50 мл Шикі картоп 3-4 орташа өлшемді (туралған) Қызыл сәбіз 2 үлкен жаңа жасыл бұршақ 1 кесе француз бұршақтары ½ кесе Касури мети 1 шай қасық Гарам масала ½ шай қасық Лимон шырыны 1 шай қасық Жаңа кориандр бір уыс (туралған)

Әдістері: Түсті қырыққабатты ағарту үшін кастрюльге қайнаған суды салып, бір шымшым, куркума ұнтағы мен гүлді қырыққабатты тұздап, құтылу үшін оны жарты минут қайнаған суға салып қойыңыз. қоспалардан. Түсті қырыққабатты кәстрөлден шығарып, бір жаққа қойыңыз.

...