Көкөніс Упма
Ингредиенттер:
- Жасыл бұрыш - 6
- Қызыл бұрыш - 2
- Карри жапырақтары, кориандр, ұнтақталған зімбір (қажетті мөлшер)
- Кала Чана, Урад Чана (міндетті сома)
- Пияз - 5
- Картоп - 1 (қалаған көкөністерді де қосуға болады, бұрынғы сәбіз, бұршақ.. дәмі жақсы)
- 1 жарым шыны рава
- 5 стакан су (пропорция: 1 стакан рава = 3 стакан су)
- Мұнай (қажетті мөлшер)