Ингредиенттер:

• МҰНАЙ | 1 TBSP
• ИМБІР | 1 ас қасық (ТҰҚҚАЛҒАН)
• Сарымсақ | 1 ас қасық (туралған)
• ЖАСЫЛ АРТШЫЛЫҚ | हरी मिर्च 2 NOS. (КӨСІЛДІ)
• СӘБІЗ | 1/3 кесе (туралған)
• ФРАНЦУЗ БҰРШАҚ | फ्रेंच बीन्स 1/3 кесе (ТҮСІЛГЕН)
• ЖАСЫЛ БҰРШАҚ | मटर 1/3 кесе (қайнатылған)
• ТӘТТІ ЖҮГЕРІ | स्वीट कॉर्न 1/3 кесе (қайнатылған)
• КАПСИҚ | शिमला मिर्च 1/3 кесе (ТӨГІЛГЕН
• КАРТОП | 4-5 дана ОРТА ӨЛШЕМДІ (ПАЙНАЛҒАН ЖӘНЕ ҮКІЛГЕН)
• ҚҰРЫЛҒАН КӨКӨНІСТЕР
• Ұнтақталған дәмдеуіштер
• КАШМИРИ ҚЫЗЫЛ АШЫМШЫ Ұнтағы | कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 1 TBSP
• КОРИАНДР ҰНТАҒЫ | धनिया पाउडर 1 TBSP
• ЗИРЕ ұнтағы | जीरा पाउडर 1 TSP
• ТУРМУРА Ұнтағы | हल्दी पाउडर 1/4 TSP
• ҚАРА ТҰЗ | काला नमक A шымшу
• ҚҰРҒАҚ МАНГО ұнтағы | आमचूर पाउडर 1 TSP
• ГАРАМ МАСАЛА | 1 TSP үшін
• KASURI METHI | कसूरी मेथी 1/2 TSP
• ЖАҢҒЫ КОРИАНДР | हरा धनिया 1 ас қасық (туралған)
• ЖАЛЫҢЫЗ | 1 ас қасық (туралған)
• ТҰЗ | नमक ДАМ ТАУ ҮШІН
• ҚАРА бұрыш ұнтағы | काली मिर्च पाउडर шымшу
• НАН ТАБЫҚТАР | ब्रेड स्टिक्स МІНДЕТТІЛІГІНЕ қарай
• Тазартылған ұн | मैदा 1/4 кесе
• ТҰЗ | नमक шымшу
• СУ | पानी ҚАЖЕТТІҢІЗ
• ПАНКО НАН ҚЫСҚАРЫ | पैैंको ब्रेड क्रंब्स ҚАЖЕТТЕУ

Әдіс:

• Табада зімбір, сарымсақ және жасыл бұрышпен бірге май қосып, араластырып, бір минут бойы қатты отта пісіріңіз.
• Одан әрі сәбізді және қалған көкөністерді қосыңыз, көкөністерді жоғары отта 2-3 минутқа лақтырып, пісіріңіз, көкөністерді шамадан тыс пісіріп алмағаныңызға көз жеткізіңіз, олар қытырлақ болып қалуы керек.
• Енді көкөністерді ыдысқа салып, толық суытыңыз
• Қоспаны дайындау үшін үлкен ыдысқа картопты, содан кейін қуырылған көкөністерді, дәмдеуіштерді, кориандрді, жалбыз тұзын және қара бұрыш ұнтағын қосыңыз.
• Барлық ингредиенттерді қолдарыңызбен жақсылап араластырыңыз, егер сіз картопқа байланысты қоспада тым көп ылғал барын сезсеңіз, ингредиенттерді біріктіру үшін талапқа сай нан үгінділерін қосуға болады.
• Барлық ингредиенттер жақсы араласқаннан кейін қоспа пішін беруге дайын болады.
• Пішіндеудің 2 әдісі бар, біріншісіне балмұздақ таяқшалары қажет, екіншісіне нарықта оңай сатылатын нан таяқшалары қажет.
• 1-әдіс – қолыңызға бір қасық қоспаны алыңыз және қоспаның төменгі жартысына балмұздақ таяқшасын басыңыз, басып, балмұздақ таяқшасының айналасына қоспадан лолипоп пішінін жасаңыз, лолипоп дайын. қапталған және қуырылған.
• 2-әдіс – қолыңызға қоспадан бір қасық алыңыз да, қолыңызбен қысым жасап, қоспаны үздіксіз айналдыру арқылы дөңгелек пішін жасаңыз.
• Ллипопты жабу үшін ұнды, тұзды және суды бөлек ыдыста шайқау арқылы суспензия жасау керек, суспензиямен бірге панко нан үгінділері де қажет болады.
• Қабыну құрамдастары дайын болғаннан кейін, алдымен лолипоптарды суспензияға батырып, содан кейін оларды панко нан үгінділерімен жабыңыз, балмұздақ таяқшасы нұсқасында балмұздақ таяқшасын ұстап, қоспа бөлігін батырып, жағу керек.< /li>
• Қуыру үшін майды терең табада немесе кадхайда орташа қызғанша қыздырыңыз, содан кейін қапталған лолиппаларды қызған майға абайлап тастаңыз.
• Ллипоптарды қытырлақ және алтын қоңыр түске дейін араластыра отырып, қуырыңыз, оларды өрмекші арқылы алып тастаңыз және қағаз сүлгілері төселген ыдысқа немесе табаққа салыңыз.
• Нан таяқшаларын бірдей екіге бөліп, оларды дөңгелек пішінді лолипоптарға салыңыз.