• 2,5 кесе бадам ұны
• 1/2 кесе монах жеміс қоспасы (маған бұл ұнайды)
• 1,5 шай қасық ас содасы
• 1/ 2 шай қасық тұз
• 1/3 кесе кокос майы (өлшенген, содан кейін балқытылған)
• 1/3 кесе қантсыз бадам сүті
• 3 жайылған жұмыртқа
• 1 ас қасық лимон шырыны
• 1,5 шай қасық лимон қабығы
• 1 кесе көкжидек
• 1 ас қасық глютенсіз ұн қоспасы (*қосымша)

Пешті 350 F дейін алдын ала қыздырыңыз.

12 кесе тоқаш науасына кекстер төсемдерін салыңыз.

Үлкен ыдыста бадам ұнын, монах жемісін біріктіріңіз. , ас содасы және тұз. Бір жаққа қойыңыз.

Бөлек ыдыста кокос майын, бадам сүтін, жұмыртқаны, лимон шырынын және лимон дәмін біріктіріңіз. Жақсылап араластырыңыз. Құрғақ ингредиенттерге дымқыл ингредиенттерді қосып, жай ғана араласқанша араластырыңыз.

Көкжидектерді жуып, оларды глютенсіз ұн қоспасымен араластырыңыз (бұл олардың кекстер түбіне түсіп кетуіне жол бермейді). Қамырды ақырын бүктеңіз.

Қамырды барлық 12 кекс шыныаяқтарына біркелкі таратып, 25 минут бойы немесе хош иісті болғанша пісіріңіз. Салқындатыңыз және ләззат алыңыз!

Қызмет көрсету: 1 муффин | Калориялар: 210 ккал | Көмірсулар: 7г | Ақуыз: 7г | Май: 19г | Қаныққан майлар: 6г | Полиқанықпаған майлар: 1г | Бір қанықпаған майлар: 1г | Транс майы: 1г | Холестерин: 41 мг | Натрий: 258 мг | Калий: 26 мг | Талшық: 3г | Қант: 2г | А дәрумені: 66IU | С дәрумені: 2мг | Кальций: 65 мг | Темір: 1 мг