• Аспаздық май 2-3 ас қасық
• Пяз (пияз) туралған 1 үлкен
• Лехсан (сарымсақ) 6-7 түйір кесілген
• Хари май (Жасыл бұрыш) туралған 3-4
• Аало (Картоп) қайнатылған 3-4
• Сиыр еті (тарш) 250г
• Лал мич (Қызыл бұрыш) ұсақталған 1 шай қасық
• Гималай қызғылт тұзы 1 шай қасық немесе дәміне қарай
• Кали мирч ұнтағы (қара бұрыш ұнтағы) 1 шай қасық
• Тауық ұнтағы 1 & ½ шай қасық
• li>
• Қауіпсіз май ұнтағы (Ақ бұрыш ұнтағы) ½ шай қасық
• Зера (Зире тұқымы) қуырылған және ұсақталған ½ шай қасық
• Жүгері ұны 2-3 ас қасық
• >Анда (Жұмыртқа) 1
• Қуыруға арналған май

Қуыруға арналған табаға май, пияз, сарымсақ, жасыл бұрыш қосып, орташа отта қызарғанша қуырыңыз. & шетке қойыңыз. Үлкен науаға картопты салып, езгіштің көмегімен жақсылап езіңіз. Сиыр еті, ұсақталған қызыл бұрыш, қызғылт тұз, қара бұрыш ұнтағы, тауық ұнтағы, ақ бұрыш ұнтағы, зире тұқымдары, жүгері ұны, қуырылған пияз, сарымсақ және чили, жұмыртқа қосып, жақсылап араласқанша араластырыңыз. Ыдысқа пісіретін майды қыздырып, қуырғыштарды орташа отта қызарғанша қуырыңыз. Томат кетчупімен бірге ұсыныңыз!