Ингредиенттер:

• Картоп пюресі - 1 кесе
• Нан - 2/3 дана
• Пісірілген жұмыртқа - 2 дана
• Шикі жұмыртқа - 1 дана
• Пияз - 1 ас қасық
• Жасыл чили және ақжелкен - 1 шай қасық
• Қуыруға арналған май
• Дәміне қарай тұз

Нұсқаулар:

Бұл оңай таңғы ас рецепті дәмді және пайдалы тағам жасау үшін картоп пен жұмыртқаның пайдалылығын біріктіреді.

1. Жұмыртқаны толығымен піскенше қайнатудан бастаңыз. Қайнағаннан кейін қабығын аршып, кішкене кесектерге кесіңіз.

2. Араластыратын ыдыста картоп пюресін, туралған пісірілген жұмыртқаны және майдалап туралған пиязды біріктіріңіз. Ингредиенттер біркелкі таралуы үшін жақсылап араластырыңыз.

3. Шикі жұмыртқаны жасыл бұрыш пен ақжелкенмен бірге қоспаға қосыңыз. Дәміне қарай тұз қосып, барлығын жақсылап араласқанша араластырыңыз.

4. Қуыруға арналған табада майды орташа температурада қыздырыңыз. Ыстық болғаннан кейін, қоспаның қасықтарын алыңыз және оларды пирожныйларға айналдырыңыз. Әр жағынан 3-4 минуттай қызарып, қызарғанша қуырыңыз.

5. Қытырлақ картоп пен жұмыртқа пирогтарын нан тілімдерімен ыстық күйде ұсыныңыз. Кез келген күнге мінсіз болатын осы жеңіл әрі пайдалы таңғы астан ләззат алыңыз!

Бұл таңғы ас - бұл ақуызға және дәмге толы, бұл күнді бастаудың тамаша тәсілі!