• Гажар (сәбіз) жуылған және аршылған 2 кг
• Ги (ашық сары май) 3-4 ас қасық
• Дуд (сүт) 2 & ½ кесе
• Қант 1 және ½ кесе немесе дәміне қарай
• Ги (мөлдірленген сары май) ½ кесе
• Бадам (бадам) 3 ас қасық кесілген
• Писта (пісте) туралған 3 ас қасық
• Элайчи ұнтағы (Кардамон ұнтағы) ½ шай қасық
• Ги (Ағартылған сары май) 1 шай қасық
• Хоя 150г
• Крем 4 ас қасық
• Писта (пісте) туралған
• Кептірілген раушан

-Сәбізді үккіштің көмегімен үккіштен өткізіп, бір жаққа қойыңыз.
- Ыдысқа ұнтақталған сары майды қосып, ерітіңіз.
-Үгітілген сәбізді қосып, жақсылап араластырыңыз да, орташа отта 2-3 минут қайнатыңыз.
-Вокқа сүт қосып, жақсылап араластырыңыз, оны ерітіңіз. қайнатыңыз және сүт азайғанша орташа отта пісіріңіз (8-10 минут).
-Қант қосып, жақсылап араластырыңыз және орташа отта 8-10 минут пісіріңіз.
-Кәстрөлде, тазартылған сары майды қосып, күтіңіз. ол ериді.
-Бадам, пісте қосып, баяу отта 2-3 минут қуырыңыз.
-Вокта, май қосылған қуырылған жаңғақтарды қосып, жақсылап араластырыңыз.
-Кардамон ұнтағын қосып, жақсылап араластырыңыз және жағына қойыңыз.
-Қуыруға арналған табада, сары майды қосып, ерітіңіз.
-Хоя мен кілегейді қосып, жақсылап араластырыңыз және ерігенше (4-5 минут) баяу отта пісіріңіз.
- Қызмет көрсететін стаканға дайындалған гаджар халвасын, кілегейлі хояны қосып, пістемен, кептірілген раушанмен безендіріп, үстелге қызмет етіңіз!