Ингредиенттер

• Күріш, урад дал, мети тұқымдары

Оңтүстік Үндістанның негізгі тағамдарының бірі күріш, урад дал және мети тұқымдарынан жасалған. Қамыр қытырлақ доза үшін дайындалған, бірақ ол масала доса, поди-доса, уттапам, аппам, тоқаш-доса, қызанақ омлеті және пунугулу сияқты көптеген басқа рецепттерді дайындауға арналған, бірақ олармен шектелмейді және оны идли мен пісіру үшін пайдалануға болады. көптеген нұсқалар.