Ас үй дәмі

Dhaba Style Chicken Shinwari Qeema

Dhaba Style Chicken Shinwari Qeema

-Су ½ кесе

-Лехсан (сарымсақ) қалампыр 4-5

-Адрак (Зімбір) 1 дюймдік бөлік

-Сүйегі жоқ тауық еті 600г

-Ас майы ½ кесе

-Хари мирч (Жасыл бұрыш) 2-3

-Гималай қызғылт тұзы 1 шай қасық немесе дәміне қарай

-Таматар (Қызанақ) 4 орта

-Дахи (йогурт) шайқалған ¼ кесе

-Лал мирч ұнтағы (Қызыл бұрыш ұнтағы) ½ шай қасық немесе дәміне қарай

-Гарам масала ұнтағы ½ шай қасық

-Адрак (Зімбір) джюлен 1 дюймдік бөлік

-Хари майы (Жасыл бұрыш) 2 кесілген

-Хара дхания (жаңа кориандр) туралған 1 ас қасық

-Кали майы (Қара бұрыш) ұсақталған ½ шай қасық

-Хара дхания (жаңа кориандр) туралған

-Адрак (Зімбір) джюленна

-Блендер құмырасына су, сарымсақ, имбирь қосып, жақсылап араластырып, бір жаққа қойыңыз.

-Тауық етін қолдарыңызбен ұсақтап турап, бір жаққа қойыңыз.

-Вокқа ас майын, қолмен туралған тауық етін қосып, түсі өзгергенше жақсылап араластырыңыз да, орташа отта кепкенше пісіріңіз (3-4 минут).

-Жасыл бұрышты, қызғылт тұзды қосып, жақсылап араластырыңыз.

-... (Толық рецепт веб-сайтта жалғасы)