Буға пісірілген тауық момосы

- Сүйегі жоқ тауық еті 350г
- Пяз (пияз) 1 орта
- Намак (тұз) ½ шай қасық немесе дәміне қарай
- Қали майы (Қара) бұрыш) ұсақталған ½ ас қасық
- Соя соусы 1 & ½ ас қасық
- Жүгері ұны 1 ас қасық
- Су 1-2 ас қасық
- Лехсан (Сарымсақ) ) туралған 1 & ½ ас қасық
- Хара пяз (көк пияз) туралған ¼ кесе
- Пісіру майы ½ ас қасық
- Маида (әмбебап ұн) електен өткізілген 3 кесе
- Тұз 1 және ½ шай қасық
- Пісіру майы 2 шай қасық
- Су 1 кесе немесе қажетінше
- ұсақтағыш, тауық етін, пиязды, тұзды, қара ... ыстық чили соусын қосыңыз.