Ингредиенттер:

Буффало соусын дайындаңыз:

• Махан (сары май) ½ кесе (100г)
• Ыстық тұздық ½ кесе
• Соя соусы ½ ас қасық
• Сирка (сірке суы) ½ ас қасық
• Гималай қызғылт тұзы ¼ шай қасық немесе дәміне қарай
• Лехсан ұнтақ (Сарымсақ ұнтағы) ½ шай қасық
• Каенн бұрышы ұнтағы ½ шай қасық
• Кали мирч ұнтағы (қара бұрыш ұнтағы) ¼ шай қасық

Тауық етін дайындаңыз:

• Сүйегі жоқ тауық филесі 2 (350 г) (ортасына қарай кесілген)
• Гималай қызғылт тұзы ½ шай қасық немесе дәміне қарай
• Кали майы ұнтағы ( Қара бұрыш ұнтағы) ½ шай қасық
• Паприка ұнтағы 1 шай қасық
• Пияз ұнтағы 1 шай қасық
• Пісіру майы 1-2 ас қасық
• Ольпер Чеддары қажетінше ірімшік
• Олпер моцарелла ірімшігі қажетінше
• Махан (Сары май) қажетінше
• Қышқыл қамыр нан тілімдері немесе таңдауыңыз бойынша нан
• Махан (Сары май) қажетінше кішкене текшелер

Бағыттары:

Буффало соусын дайындаңыз:

• Кәстрөлде сары май қосыңыз, ащы соус, соя соусы, сірке суы, қызғылт тұз, сарымсақ ұнтағы, каенн бұрышы ұнтағы және қара бұрыш ұнтағы.
• Отты жағып, жақсылап араластырып, баяу отта бір минут пісіріңіз.
< li>Суытыңыз.
• Тауық етін дайындаңыз:
• Құмыраға қызғылт тұз, қара бұрыш ұнтағы, паприка ұнтағы, пияз ұнтағын қосып, жақсылап шайқаңыз.
• >Тауық етінің үстіне дайындалған дәмдеуіштерді сеуіп, екі жағын ақырын ысқылаңыз.
• Шойын табаға май, дәмдеуіштер салып, орташа отта екі жағынан дайын болғанша пісіріңіз (6-8 минут) & арасына пісіру майын жағып, содан кейін кесектерге кесіңіз, дөрекі тураңыз және бір жаққа қойыңыз.
• Чеддар ірімшігі мен моцарелла ірімшігін бөлек үккіштен өткізіп, бір жаққа қойыңыз.
• Шойын торды сары май мен тостпен майлаңыз. екі жағынан қышқыл қамыр нан кесектерін салып, бір жаққа қойыңыз.
• Бірдей торға туралған тауық етін, сары майды қосып, сары май ерігенше жақсылап араластырыңыз.
• Дайын буйвол соусын, чеддар ірімшігін, моцарелла ірімшігі, бетін жауып, ірімшік ерігенше баяу отта пісіріңіз (2-3 минут).
• Қуырылған қышқыл нан тіліміне балқытылған тауық еті мен ірімшікті қосып, үстіне сэндвич жасау үшін басқа нан тілімін салыңыз (4 құрайды). -5 бутерброд).