• 1 кесе / 200 г Қоңыр жасымық (8 сағат немесе түнде суланған)
• 3 ас қасық зәйтүн майы
• 200г / 1+1/2 кесе Пияз - туралған< /li>
• ...

Сарымсақ майын жұмсарту үшін: Сарымсақ пен зәйтүн майын кішкене табаға қосып, орташа және орташа төмен температурада бірнеше секунд қуырыңыз. Содан кейін чили үлпектерін қосып, сарымсақ қызарғанша қуырыңыз. ДЕРІ ОТТАН АЛЫП, ПІСІРІЛГЕН ПАСТАҒА ҚОСЫҢЫЗ. Жақсылап араластырыңыз және жасыл салатпен ыстық күйде ұсыныңыз.