Шпинат көкеніс күріш рецепті ингредиенттері:

Шпинат пюресі: (Бұл барлығы 1+3/4 кесе пюрені құрайды)
125 г / 4 кесе Шпинат жапырақтары
25 г / 1/2 кесе кинза / кориандр жапырақтары мен сабақтары
1 кесе / 250 мл су

Басқа ингредиенттер:
1 кесе / 200 г ақ басмати күріші (мұқият шайып, 30 минут суланған)< br>3 ас қасық май
200г / 1+1/2 кесе Пияз - туралған
2+1/2 ас қасық / 30г Сарымсақ - майдалап туралған
1 ас қасық / 10г имбирь - майдалап туралған
1 /2 шай қасық куркума
1/4 - 1/2 шай қасық Кайенна бұрышы немесе дәміне қарай
1/2 шай қасық Гарам Масала
150 г / 1 кесе сәбіз - 1/4 X 1/4 дюймдік кішкентай текшелерге туралған
100г / 3/4 кесе Жасыл бұршақ - қалыңдығы 1/2 дюймдік туралған
70г / 1/2 кесе мұздатылған жүгері
70г / 1/2 кесе мұздатылған жасыл бұршақ
200г / 1 кесе піскен қызанақ - ұсақ кесілген
дәміне қарай тұз (барлығы 1+1/2 шай қасық қызғылт гималай тұзын қостым)
1/3 кесе / 80мл су (👉 су мөлшері күріш пен көкөністің сапасына байланысты өзгеруі мүмкін)
Дәміне қарай лимон шырыны (мен 1 ас қасық лимон шырынын қостым Маған аздап қышқыл ұнайды БІРАҚ СІЗ СІЗ)
1/2 шай қасық ұнтақталған қара бұрыш немесе дәміне қарай
Зәйтүн майын тамызыңыз (мен 1 қостым шай қасық органикалық салқын сығымдалған зәйтүн майы)

ӘДІСІ:

басмати күрішін кез келген кірден тазарту үшін су таза болғанша бірнеше рет жуыңыз. Бұл күрішке әлдеқайда жақсы/таза дәм береді. Содан кейін 30 минутқа қалдырыңыз. Ылғалданғаннан кейін күрішті төгіп тастаңыз және пайдалануға дайын болғанша артық суды төгу үшін оны сүзгіге қалдырыңыз. Кинза/ кориандрды, шпинат жапырақтарын, суды пюреге араластырыңыз. Кейінге қалдырыңыз.✅ 👉 БҰЛ ТАҒАМДЫ ПІСІРУ ҮШІН КЕҢ ТАҒАМДЫ ПАЙДАЛАНЫҢЫЗ. Қызып тұрған табаға май, пияз, 1/4 шай қасық тұз қосып, орташа отта 5-6 минут немесе ПИЯЗ АЛТЫН ҚҰҢЫРАҒАНша қуырыңыз. Пиязға тұз қосу оның ылғалдылығын босатады және тезірек пісіруге көмектеседі, сондықтан оны өткізіп алмаңыз. Туралған сарымсақты, зімбірді қосып, орташа және орташа төмен температурада шамамен 2 минут қуырыңыз. Куркума, кайен бұрышы, гарам масала қосып, бірнеше секунд қуырыңыз. Туралған жасыл бұршақтарды, сәбізді қосып, орташа отта шамамен 2-3 минут қуырыңыз. Содан кейін мұздатылған жүгері, жасыл бұршақ, қызанақ және дәміне қарай тұз қосыңыз. Күріш піскеннен кейін табаны ашыңыз. Қызуды өшіріңіз. Лимон шырынын, 1/2 шай қасық жаңа ұнтақталған қара бұрышты қосып, күріш түйіршіктерінің сынбауы үшін оны ӨТЕ АЯН араластырыңыз. КҮРІШТІ АРТЫҚ АРАЛАСТЫРМАҢЫЗ Әйтпесе ОЛ ҚОСЫҚ БОЛАДЫ. Қақпақты жабыңыз және оны пеште 5 минут қалдырыңыз - қызмет көрсетер алдында. Протеиннің сүйікті жағымен ыстықтай беріңіз. Бұл 3 СЕРВЦИЯ құрайды.