Ақ қой еті
- 500 г қой еті сүйекті немесе сүйексіз
- ½ кесе пияз пастасы
- 1 ас қасық зімбір пастасы
- 1 ас қасық сарымсақ пастасы
- 1 шай қасық тұз
- 1 шай қасық чили үлпектері
- ½ шай қасық чили ұнтағы
- 1 шай қасық зире ұнтағы
- ½ шай қасық гарам масала
- ½ шай қасық чат масала
- ½ шай қасық бұрыш ұнтағы
- ½ кесе сүзбе
- ½ кесе жаңа кілегей
- 10-11 тұтас кешью пастасы
- 2 ірімшік тілім/ Текше
- ¼ кесе сүт/ су
- жасыл чили
- кориандр жапырақтары
- li>
- ½ кесе май