ИНГРЕДИЕНТТЕР:
* Толық кілегейлі сүт (दूध) - 2 литр
* Қант (चीनी) - 7-8 қасық
* Сүт (दूध) - 1/2 кесе
* жүгері ұны (अरारोट) - 3 ас қасық
* балғын кілегей (मलाई) - 3-4 ас қасық
* манго целлюлозасы ी) - 1 шай қасық< br>* Шоколад (चॉकलेट)
* Кремді печенье (क्रीम बिस्किट)
* Құлпынай ұсақталған (स्रट) ्रश)

Карамель соусы үшін:
* Қант (चीनी) - 1/2 кесе
* Сары май (बटर) - 1/4 кесе
* Жаңа кілегей (मलाई) - 1/3 кесе
* Тұз (नमक) - 1 шымшым
* Ваниль эссенциясы (वनिला एसेंस) - бірнеше тамшы

РЕЦЕПТ:
Балмұздақ негізі үшін, 10-15 минут сүтті қайнатыңыз. Содан кейін қантты салып, 3 қайнатыңыз. -4 мин.Біраз сүт алыңыз,оған жүгері ұнын салып,қайнап жатқан сүтке жүгері ұны мен сүт қоспасын араластырыңыз. Жақсылап араластырып, 5 минут қайнатыңыз. Сосын алауды өшіріп, суығанша ұстаңыз. Содан кейін қойыңыз. оған біраз балғын сүт кілегейін салып, оны шайқаңыз. Содан кейін оны ауа өткізбейтін қорапта мұздатыңыз.
Карамель соусы үшін табаға біраз қант салып, жалын ортасын бұраңыз. Қант еріген кезде, сары май, балғын кілегей, тұз қосыңыз. Ішіндегі ваниль эссенциясы. Карамель соусы дайын болады.
Дайын балмұздақ негізін 6 бөлікке бөліңіз. Ванильді балмұздақ үшін балмұздақ негізін ұнтақтап, мұздатып қойыңыз. Манго балмұздағына аздап манго целлюлозасын қосыңыз. Кілегей негізін қайнатыңыз және ұнтақтаңыз. Кофе және карамель балмұздағы үшін, балмұздақ негізіне кофе қосып, ұнтақтаңыз, содан кейін оған карамель соусын салып, оны мұздатыңыз. Шоколадты балмұздақ үшін, балмұздақ негізіне еріген шоколадты қосып, ұнтақтаңыз. Oreo печенье балмұздағы, балмұздақ негізін ұнтақтап, оған ұсақталған Oreo печеньесін салыңыз. түні бойы оларды таза ораммен жабыңыз.