Ингредиенттер:

• 1/4 кесе плюс 2 ас қасық. күріш (ұзын дәнді, орташа немесе қысқа) (65 г)
• 3/4 кесе су (177 мл)
• 1/8 шай қасық немесе шымшым тұз (1 г-нан аз)
• 2 кесе сүт (тұтас, 2% немесе 1%) (480 мл)
• 1/4 кесе ақ түйіршіктелген қант (50 г)
• 1/4 шай қасық. ваниль сығындысы (1,25 мл)
• шымшым даршын (қажет болса)
• мейіз (қажет болса)

Құралдар:

• Ортадан үлкенге дейінгі пешке арналған қазан
• Араластыру қасық немесе ағаш қасық
• пластикалық қаптама
• ыдыс
• пештің үстіңгі тақтайы немесе ыстық плита