2 ჭიქა (260 გრ) უნივერსალური ფქვილი
1 1/2 ჩ/კ გამაფხვიერებელი
1/2 ჩ/კ სოდა
1 ჩ/კ უხეში მარილი (1/2 ჩ/კ წვრილ მარილს თუ იყენებთ)< br>1 1/3 ჭიქა (265 გრ) ღია ყავისფერი შაქარი (შეფუთული)
1 1/2 ჩ/კ დაფქული დარიჩინი
2 ჭიქა (305 გრ) ყაბაყი (გახეხილი)
1/2 ჭიქა ნიგოზი ან პეკანი (სურვილისამებრ)
2 დიდი კვერცხი
1/2 ჭიქა (118 მლ) ზეთი
1/2 ჭიქა (118 მლ) რძე
1 1/2 ჩ/კ ვანილის ექსტრაქტი
9 x 5 x2 პურის ტაფა
გამოაცხვეთ 350ºF / 176ºC ტემპერატურაზე 45-დან 50 წუთის განმავლობაში ან სანამ კბილის ღვეზელი სუფთა არ გამოვა
თუ იყენებთ 8 x 4 x 2 პურის ტაფას გამოაცხვეთ 55-60 წუთის განმავლობაში