ინგრედიენტები:

• ვენდაკაი (ბამია)
• ვალაიტჰანდუ (ბანანის ღერო)
• თამარინდი
• სანელებლები
• ზეთი
• კარის ფოთლები
• მდოგვის თესლი
• ურად დალ

Vendakkai puli Kulambu არის ცხარე და არომატული სამხრეთ ინდური გრავი, რომელიც მზადდება ბამიის, თამარინდისა და სანელებლების ნაზავის გამოყენებით. მისი უნიკალური გემო ხდის მას პოპულარულ არჩევანს ლანჩზე ან სადილზე. მეორეს მხრივ, valaithandu poriyal არის მკვებავი გვერდითი კერძი, რომელიც მომზადებულია ბანანის ღეროსგან, რაც მას კულამბუს შესანიშნავ თანმხლებად აქცევს. ამ ორი კერძის შერწყმა არის კლასიკური კომფორტის საკვები, რომელიც შეიძლება მიირთვათ ორთქლზე მოხარშულ ბრინჯთან ერთად. სცადეთ ეს მარტივი რეცეპტი, რომ ისიამოვნოთ Vendakkai Puli Kulambu-ს გემოთი და ჯანმრთელობის უპირატესობებით Valaithandu Poriyal-თან ერთად.