ინგრედიენტები:

• 1 საშუალო ზომის ვაშლი, ბირთვით და დაჭრილი
• 1 მწიფე ბანანი, გახეხილი და დაჭრილი
• 1/2 ჭიქა რძე (რძის ან რძის გარეშე)
• 1/4 ჭიქა ჩვეულებრივი იოგურტი (სურვილისამებრ)
• 1 სუფრის კოვზი თაფლი ან ნეკერჩხლის სიროფი (სურვილისამებრ)
• 2 სუფრის კოვზი შერეული ხმელი ხილი ( დაჭრილი ნუში, ქიშმიში, კეშიუ, ფინიკი)
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი (სურვილისამებრ)
• მწიკვი დაფქული კარდამონი (სურვილისამებრ)
• ყინულის კუბურები (სურვილისამებრ )

ინსტრუქცია:

1. აურიეთ ხილი და რძე: ბლენდერში აურიეთ დაჭრილი ვაშლი, ბანანი, რძე და იოგურტი (თუ იყენებთ). აურიეთ სანამ გლუვი და კრემისებრი გახდება.
2. დაარეგულირეთ სიტკბო: სურვილისამებრ, დაამატეთ თაფლი ან ნეკერჩხლის სიროფი გემოვნებით და კვლავ აურიეთ.
3. შეურიეთ ხმელი ხილი და სანელებლები: დაუმატეთ დაჭრილი ხმელი ხილი, დარიჩინი და კარდამონი (თუ იყენებთ) და აურიეთ კარგად ერთმანეთში.
4. გაცივდით და მიირთვით: დაარეგულირეთ კონსისტენცია დამატებითი რძით ან ყინულის კუბებით (სურვილისამებრ) უფრო სქელი ან ცივი სასმელისთვის. ჩაასხით ჭიქებში და ისიამოვნეთ!

რჩევები:

• თავისუფლად შეცვალეთ რძის, იოგურტისა და დამატკბობლის რაოდენობა თქვენი სურვილის მიხედვით.
• უფრო სქელი რძის კოქტეილისთვის გამოიყენეთ გაყინული ბანანი ახალი ბანანის ნაცვლად.
• თუ ხმელი ხილი ჯერ კიდევ არ არის დაჭრილი, დაჭერით პატარა ნაჭრებად, სანამ ბლენდერში ჩაამატებთ.
• სცადეთ სხვადასხვა სახის მშრალი ხილი, როგორიცაა გარგარი, ლეღვი ან ფისტა.
• დაამატეთ ცილის ფხვნილის კოვზი დამატებითი ცილის გასაძლიერებლად.
• უფრო მდიდარი არომატისთვის, ცოტაოდენი რძე ჩაანაცვლეთ სუფრის კოვზი თხილის კარაქი (არაქისის კარაქი, ნუშის კარაქი).