ინგრედიენტები:

• კრევეტები - 400 გრ
• რძე - 1 ჭიქა
• ხახვი - 1 (დაჭრილი)
• ნიორი - 2 კბილი (დაფქული)
• კოჭა - 1 ინჩი (გახეხილი)
• ციმნის პასტა - 1 ს/კ
• წითელი წიწაკის ფხვნილი - გემოვნებით
• გარამ მასალას ფხვნილი - 1 ჩ/კ
• მწიკვი შაქარი
• ზეთი - შესაწვავად
• მარილი - გემოვნებით

1. დაიწყეთ ზეთის გაცხელებით ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე.
2. დაამატეთ დაჭრილი ხახვი და მოშუშეთ სანამ გამჭვირვალე გახდება.
3. აურიეთ დაფქული ნიორი და გახეხილი ჯანჯაფილი, მოხარშეთ სურნელამდე.
4. დაამატეთ ცილის პასტა და კარგად აურიეთ, დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში მოხარშეთ.
5. კრევეტები ტაფაში გადაიტანეთ. და შეაზავეთ მარილით, წითელი წიწაკის ფხვნილით და ცოტაოდენი შაქრით. ურიეთ სანამ კრევეტები არ გახდება ვარდისფერი და გაუმჭვირვალე, დაახლოებით 3-4 წუთის განმავლობაში.
6. დაასხით რძე და მიიყვანეთ ნარევი ადუღებამდე, კიდევ 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ ოდნავ შესქელდება.
>
7. კერძს მოაყარეთ garam masala-ს ფხვნილი, აურიეთ ბოლოს და მოხარშეთ კიდევ ერთი წუთი.
8. მიირთვით ცხელი, შეურიეთ ბრინჯს ან პურს გემრიელი კერძისთვის.