• თურქეთი: 19 ფუნტი HEB ბუნებრივი ინდაური
• 2 ჭიქა ქათმის ბულიონი (შესაწვავად)
• დიდი ვაშლი
• 1-დან 3 სუფრის კოვზ მარილი
• 1/2 ჭიქა რანჩო (დამალული ხეობები ან რანჩის ნახვა)
• 1/2 ჭიქა მაიონეზი
• 1/2 ჭიქა გამდნარი კარაქი ან მარგარინი
• li>
• 1/2 სუფრის კოვზი პაპრიკა
• 1/2 სუფრის კოვზი ნიორი
• 1 სუფრის კოვზი ოხრახუშის ფანტელები
• 1 ყუთი შიგთავსი (HEB ბალახოვანი შიგთავსი)< /li>
• 2 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ხახვი (1 დიდი ხახვი)
• 2 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ნიახური (6-8 ყუნწი)
• 2 სუფრის კოვზი ოხრახუშის ფანტელები ან ახალი ოხრახუში
• li>
• 1 1/2 ქათმის ბულიონი

19 ფუნტი ინდაური გამომცხვარი 355 გრადუსზე 4 1/2 საათის განმავლობაში. გახსენით ინდაური და გააგრძელეთ გამოცხობა 35-40 წუთის განმავლობაში. იმისათვის, რომ ინდაურს ოქროსფერი იერსახის მიაღწიოთ, მობრაწეთ ბრაილი, გამარჯობა და ყურადღებით დააკვირდით, როცა ის სასურველ ოქროსფერ კანს მიაღწევს.

რჩევა:
ინდაურები მთლიანად მოხარშულია შიდა ტემპერატურისას. აღწევს 164 გრადუსს (F).
ჩადეთ თერმომეტრი ინდაურის ფეხსა და ინდაურის მკერდს შორის საუკეთესო ტემპერატურის შედეგებისთვის. ნუ აურიეთ შიგთავსი, როგორც ინდაურის ტემპერატურა.
მიჰყევით ინდაურის შეფუთვაზე და შეფუთვაზე მითითებულ მომზადების შემოთავაზებულ დროს და დამატებით 35 წუთს ოქროს შეწვის მისაღწევად.
წელს გამოყენებული ღუმელი ჩვეულებრივი ღუმელია. თუ თქვენ გაქვთ BROIL უჯრა ბოლოში. არ ინერვიულო! მოათავსეთ ღუმელი 500 გრადუსზე (F), შეინახეთ ინდაური ზუსტად იმ ადგილას ღუმელში და გამოყოფთ საკმარის სითბოს, რომ თქვენი ინდაური სრულყოფილად შეწვათ.
შეგიძლიათ მიაღწიოთ უფრო სწრაფ შემწვარს ინდაურის კანზე დამატებით კარაქის დამატებით. სანამ მოხარშეთ. მე გამოვტოვე მისი რეცეპტისთვის და შევწვი 35 წუთის განმავლობაში.
ინდაურები გამოიღეთ საყინულედან მომზადებამდე 3 დღით ადრე. მოათავსეთ თქვენს მაცივარში, გალღვეთ.

საკვანძო სიტყვები: ინდაური, ინდაურის რეცეპტი