ინგრედიენტები

ცომისთვის
ფქვილი (ყველა დანიშნულებისამებრ) – 1¼ ჭიქა
სემოლინა (სუჯი) – 1 ს/კ
საცხობი ფხვნილი – ½ ჩ/კ< br>საცხობი სოდა – ¾ ჩ/კ
მარილი – უხვად მწიკვი
შაქარი – ერთი მწიკვი
ხაჭო – 2 ს/კ
ზეთი – 1 ჩ/კ
წყალი – საჭიროებისამებრ

სოუსისთვის
ზეითუნის ზეთი – 2 ს/კ
დაჭრილი ნიორი – 1 ჩ/კ
ჩილის ფანტელები – 1 ჩ/კ
პამიდორი დაჭრილი – 2 ჭიქა
დაჭრილი ხახვი – ¼ ჭიქა
მარილი – გემოვნებით
ორიგანო/იტალიური სუნელი – 1 ჩ/კ
წიწაკის ფხვნილი – გემოვნებით
ბაზილიკის ფოთოლი (სურვილისამებრ) – რამდენიმე ყლორტი
წყალი – ტირე