1 საშუალო ზომის ყვავილოვანი კომბოსტო ყვავილოვანი კომბოსტო დაჭრილი (დაახლოებით 1 1/2-2 ფუნტი)
1 სუფრის კოვზი ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
6 კბილი ნიორი , დაქუცმაცებული
მარილი და პილპილი , გემოვნებით

1️⃣ ყვავილოვანი კომბოსტო ორთქლზე მოხარშეთ დაახლოებით 5-8 წუთის განმავლობაში, გააჩერეთ გასაშრობად.
2️⃣ ტაფაზე დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და მოშუშეთ ნიორი დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში.
3️⃣ ნიორი და ყვავილოვანი კომბოსტო მოაყარეთ საჭმელში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი და დაამუშავეთ, სანამ კარტოფილის პიურეს არ დაემსგავსება.
4️⃣ შეურიეთ ყველი ან ჰუმუსი, რომ კრემისებრი გახდეს.