ინგრედიენტები

2-3 დიდი მწიფე ბანანი, დაფქული უდრის დაახლოებით 1 ჭიქას (დაახლოებით 8 უნცია)
1-3/4 ჭიქა (210 გრამი) ყველა დანიშნულების ფქვილი
1/2 ჩ.კ. საცხობი სოდა
2 ჩ.კ. გამაფხვიერებელი
1/4 ჩ.კ. მარილი ან მწიკვი
1/3 ჭიქა (2,6 უნცია) დარბილებული კარაქი
2/3 ჭიქა (133 გრამი) გრანულირებული შაქარი
2 კვერცხი, ოთახის ტემპერატურა
2 ს.კ. რძე, ოთახის ტემპერატურა
1/2 ჭიქა (64 გრამი) დაჭრილი ნიგოზი ცომისთვის + 1/4-1/2 ჭიქა ნიგოზი ზემოდან
1 ს.კ. სწრაფი შვრია ზემოდან (სურვილისამებრ)