ინგრედიენტები:

• 1 ჭიქა ნუშის უშაქრო რძე
• .5 ჭიქა დაკონსერვებული ქოქოსის რძე
• 2 კვერცხი
• 1 /3 ჭიქა ნეკერჩხლის სიროფი
• 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
• 1 ჭიქა შვრიის ფქვილი
• 2 ჭიქა ნაგლინი შვრია
• 1,5 ჩაის კოვზი დარიჩინი
• li>
• 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
• .5 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი
• 1 ჭიქა გახეხილი სტაფილო
• 1/2 ჭიქა ქიშმიში
• 1/2 ჭიქა ნიგოზი

ინსტრუქცია:

გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. მოაფინეთ მაფინის ტაფა მაფინის ფენით და თითოეულს შეასხურეთ არაწებოვანი სპრეი შვრიის თასების წებოვნების თავიდან აცილება. დიდ თასში აურიეთ ნუშის რძე, ქოქოსის რძე, კვერცხი, ნეკერჩხლის სიროფი და ვანილის ექსტრაქტი, სანამ ერთგვაროვანი და კარგად შერწყმულია. შემდეგ შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები: შვრიის ფქვილი, დაფქული შვრია, გამაფხვიერებელი, დარიჩინი და მარილი; კარგად მოურიეთ, რომ გაერთიანდეს. მოაყარეთ გახეხილი სტაფილო, ქიშმიში და ნიგოზი. თანაბრად გაანაწილეთ შვრიის ცომი მაფინის ფენებს შორის და გამოაცხვეთ 25-30 წუთის განმავლობაში ან სანამ შვრიის ფინჯნები არ გახდება სურნელოვანი, ოქროსფერი და არ გამაგრდება. კრემ-ყველის მინანქარი პატარა თასში აურიეთ კრემის ყველი, შაქრის ფხვნილი, ვანილის ექსტრაქტი, ნუშის რძე და ფორთოხლის ცედრა. ჩაასხით ჭიქურა პატარა ელვაშესაკრავ ჩანთაში და დალუქეთ. გაჭერით პატარა ხვრელი ჩანთის კუთხეში. მას შემდეგ, რაც მაფინები გაცივდება, გადაიტანეთ ქაფი შვრიის თასებზე.