ინგრედიენტები

2 ს/კ მდოგვის ზეთი (सरसों का तेल)
1 ჩ/კ კუმინის თესლი (जीरा)
1 საშუალო ხახვი - प ा> დაჭრილი gi Red Chilli Powder (देगी लाल मिर्च पाउडर)
½ ჩ/კ კურკუმას ფხვნილი (हल्दी पा-3 მწვანე წვრილად დაჭრილი) री मिर्च)
1 საშუალო პომიდორი - დაჭრილი (टमाटर)
წყალი (पानी) |
2 ს/კ ქინძის ფოთოლი - დაჭრილი (धनिया के पत्ते)

დაამუშავეთ

ტაფაზე გააცხელეთ მდოგვის ზეთი და დაუმატეთ კვარცხლბეკი, მოაყარეთ ხრაშუნა.
ახლა დაუმატეთ ხახვი და მოშუშეთ ღია ყავისფერამდე და შემდეგ დაუმატეთ წითელი წიწაკის ფხვნილი. კურკუმას ფხვნილი, მწვანე წიწაკა და ვშუშოთ სურნელამდე.
შემდეგ დაამატეთ პომიდორი მოშუშეთ ნახევარი წუთის განმავლობაში და დაამატეთ წყალი, დასველებული გაყოფილი შავი გრამი, მარილი კარგად აურიეთ ყველაფერი და დააფარეთ და ადუღეთ 12-15 წუთის განმავლობაში ან დარბილებამდე.
მოხსენით თავსახური და დაუმატეთ დაქუცმაცებული მოხალული ცილის თესლი, ქინძის ფოთლები, აურიეთ და მიირთვით ცხელი.