-პიაზი (ხახვი) ½ ჭიქა

-შიმლა მირჩი (Capsicum) ¼ ჭიქა

-გაჯარი (სტაფილო) გახეხილი ½ ჭიქა

-ლაუკი ( ბოთლი გოგრა) გახეხილი 1 ჭიქა

-ადრაკი (ჯინჯერი) 1 დიუმიანი ნაჭერი

-დაჰი (იოგურტი) 1/3 ჭიქა

-სოჯი (სემოლინა) 1 და ½ ჭიქა

-ზერა (ციუმის თესლი) შემწვარი და დაქუცმაცებული 1 ჩ/კ

-ჰიმალაის ვარდისფერი მარილი 1 ჩ/კ ან გემოვნებით

-ლალ მირჩი (წითელი წიწაკა) დაქუცმაცებული 1 ჩ/კ

-წყალი 1 ჭიქა

-ჰარი მირჩი (მწვანე წიწაკა) დაჭრილი 1 ს/კ

-ჰარა დჰანია (ახალი ქინძი) დაჭრილი მუჭა< /p>

-საჭმელი სოდა ½ ჩ/კ

-საჭმლის ზეთი 2-3 ს/კ

-ფილი (სეზამის მარცვლები) საჭიროებისამებრ

-საჭმლის ზეთი 1-2 ჩ/კ საჭიროების შემთხვევაში

მიმართულება:

-ხახვი და წიწაკა დაჭერით.

-სტაფილო, ბოთლში გოგრა, ჯანჯაფილი გახეხეთ და მოაყარეთ.

-თასში დაამატეთ იოგურტი, სემოლინა, ცილის მარცვლები, ვარდისფერი მარილი, დაფქული წითელი წიწაკა, წყალი და კარგად ათქვიფეთ, დააფარეთ და გააჩერეთ 10 წუთი.

-დაამატეთ ყველა ბოსტნეული, მწვანე წიწაკა, ახალი ქინძი, საცხობი სოდა და კარგად აურიეთ.

-პატარა ტაფაში (6 ინჩი) დაამატეთ ზეთი და გააცხელეთ.

-დაამატეთ სეზამის მარცვლები, მომზადებული ცომი და თანაბრად გაანაწილეთ, დააფარეთ და დაბალ ცეცხლზე მოხარშეთ ოქროსფერამდე (6-8 წუთი), ფრთხილად გადაატრიალეთ, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ზეთი და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე (3-4 წუთი) (4-ს) და მიირთვით!