ინსტრუქცია

1. აიღეთ 50 გრ სოიოს ნაჭრები და აიღეთ. დატოვეთ ისინი ცხელ წყალში 10 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება რბილი.
2. გაავლეთ წყალი, გარეცხეთ სუფთა წყლით და შემდეგ გადაწურეთ ზედმეტი წყალი სოიოს ნაჭრებიდან.
3. დაამარინეთ. სოიოს ნაჭრები ხაჭოს, მარილის, ცილის ფხვნილის, შერეული მწვანილის და შავი პილპილის ფხვნილის დამატებით.
4. მარინატი მაცივარში 30 წუთით შედგით
5. დაამატეთ ტაფაში 1 ჩ/კ ზეითუნის ზეთი. . დაამატეთ დაჭრილი კომბოსტო და ბულგარული წიწაკა და მოშუშეთ 30 წამის განმავლობაში.
6. როგორც გაცივდება დაამატეთ ბოსტნეულის ნაზავი სოიოს ნაჭრებში.
7. დაამატეთ დაჭრილი კიტრი, პომიდორი, შერეული მწვანილი, მარილი, შავი პილპილი, ქინძი და პიტნა თასში.
8. აურიეთ ეს ყველაფერი და თქვენი მაღალი ცილოვანი სოიოს სალათი მზად არის!!