• 1 ჭიქა ნაგლინი შვრია
• 1 ჭიქა უშაქრო ნუშის რძე
• 2 კვერცხი
• 1 სუფრის კოვზი ქოქოსის ზეთი, გამდნარი
• 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
• 1 სუფრის კოვზი ნეკერჩხლის სიროფი
• 2/3 ჭიქა შვრიის ფქვილი
• 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
• 1/2 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი
• 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი
• 1/3 ჭიქა დაჭრილი პეკანი

შეურიეთ გაბრტყელებული შვრია და ნუშის რძე ერთად დიდ თასში. გააჩერეთ 10 წუთი, რომ შვრია დარბილდეს.

შვრიას დაუმატეთ ქოქოსის ზეთი, კვერცხი და ნეკერჩხლის სიროფი და აურიეთ. დაუმატეთ შვრიის ფქვილი, გამაფხვიერებელი და დარიჩინი და ურიეთ, სანამ არ გაერთიანდება; ზედმეტად არ აურიოთ. ნაზად მოაყარეთ პეკანი.

გააცხელეთ არაწებოვანი ტაფა საშუალო მაღალ ცეცხლზე და წაუსვით ზედმეტი ქოქოსის ზეთი (ან სხვა, რაც გსურთ). მოასხით 1/4 ჭიქა ცომი და ჩაყარეთ ტაფაში პატარა ზომის ბლინების მოსამზადებლად (მე მიყვარს ერთდროულად 3-4-ის მომზადება).

მოხარშეთ, სანამ არ დაინახავთ, რომ პატარა ბუშტები გამოჩნდება ზედაპირზე. ბლინები და ქვედა ნაწილი ოქროსფერი ყავისფერია, დაახლოებით 2-დან 3 წუთის განმავლობაში. გადააბრუნეთ ბლინები და მოხარშეთ, სანამ მეორე მხარე არ გახდება ოქროსფერი, კიდევ 2-დან 3 წუთის განმავლობაში.

გადაიტანეთ ბლინები თბილ ღუმელში ან გვიან და გაიმეორეთ, სანამ მთელ ცომს არ გამოიყენებთ. მიირთვით და ისიამოვნეთ!

გსურთ ეს რეცეპტი 100%-ით მცენარეული და ვეგანური გახადოთ? კვერცხის ნაცვლად ერთი სელის ან ჩიას კვერცხი შეცვალეთ.

გაერთეთ მორევით! სცადეთ მინი შოკოლადის ჩიფსები, ნიგოზი, კუბებად დაჭრილი ვაშლი და მსხალი, ან მოცვი. გააკეთეთ ის თქვენით.

გსურთ მოამზადოთ ეს რეცეპტი საჭმლის მოსამზადებლად? მარტივია! უბრალოდ შეინახეთ ბლინები ჰერმეტულ კონტეინერში და შედგით მაცივარში ხუთი დღის განმავლობაში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაყინოთ ისინი 3 თვემდე.