ინგრედიენტები

ტკბილი და მჟავე ტოფუ:
1 ცალი მკვრივი/ზედმეტად მკვრივი ტოფუ, 1 ინჩის კუბურები, დაჭერით და გამოწურული სითხისგან
1 საშუალო ზომის ხახვი, 1x1 ცალი
2 ბულგარული წიწაკა (ნებისმიერი ფერი), 1x1 ცალი
1 ს/კ კოჭა, გახეხილი
1 ს/კ ნიორი, დაქუცმაცებული
3 ს/კ ყავისფერი შაქარი
2 ს/კ ვაშლის ძმარი
1 ჩ/კ სოიოს სოუსი
1 ს/კ კეტჩუპი
2-3 ს/კ სიმინდის სახამებელი, შემწვარი ტოფუ და ხსნარისთვის
მარილი გემოვნებით
შავი პილპილი გემოვნებით

შავი პილპილი ტოფუ :
ჰაერზე შემწვარი ტოფუ
1 ბლოკი ტოფუ
2 ს/კ სიმინდის სახამებელი
1 ჩ/კ მარილი
1/2 ჩ/კ დაფქული შავი პილპილი
მომზადების სპრეი


br>შავი წიწაკის სოუსი
1 ს/კ ნეიტრალური ზეთი (ვიდეოში გამოყენებული ზაზუნა)
1 ს/კ დაფქული ნიორი
1 ს/კ გახეხილი ჯანჯაფილი
1 ს/კ დაჭრილი წითელი წიწაკა
2 ს/კ სოიოს სოუსი
1 ჩ/კ ყავისფერი შაქარი
1 ჩ/კ დაფქული შავი პილპილი
2 ჩ/კ სეზამის ზეთი
2-4 ს/კ მწვანე ხახვი (სოუსისთვის და გარნირებისთვის)
1/4 ჭიქა ახლად დაჭრილი კილანტრო (სოუსისა და გარნირისთვის)

ნარინჯისფერი ტოფუ:
ტოფუსთვის:
1 14 უნცია ბლოკი ზედმეტი მყარი ტოფუ, დაჭერით
1 ს/კ. ზეთი
2 ს/კ. სოიოს სოუსი
2 ს/კ. სიმინდის სახამებელი

ფორთოხლის სოუსისთვის:
1 ს/კ. სეზამის ზეთი
1 ს/კ. ჯანჯაფილი, გახეხილი და გახეხილი
1 ს.კ. ნიორი, წვრილად დაჭრილი ან გახეხილი
1 ჩ/კ წითელი ჩილის ფანტელები
1 ჭიქა ფორთოხლის წვენი, ახლად გამოწურული
1/3 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
2 ს/კ. სოიოს სოუსი ან თამარი (უგლუტენო ვარიანტი)
2 ს.კ. ძმარი
2 ჩ/კ ფორთოხლის ცედრა
1 ს/კ. სიმინდის სახამებელი
1 ს/კ. ცივი წყალი

გოჩუჯანგ ტოფუ:
1 ბლოკი ზედმეტი მკვრივი ტოფუ, დაჭერილი და დაფქული გამხმარი
2 ს/კ სიმინდის სახამებელი
1/2 ჩ/კ მარილი
1/2 ჩ/კ დაფქული შავი პილპილი
1 ს/კ ზეთი ან სამზარეულო სპრეი
3 ს/კ გოჩუჯანგ წიწაკის პასტა (მორგება სანელებლების მიხედვით)...