საქონლის ხორცი და ბროკოლის ინგრედიენტები: ►1 ფუნტი სტეიკი ძალიან წვრილად დაჭრილი ნაკბენის ზომის ზოლებად ►2 ს/კ ზეითუნის ზეთი (ან მცენარეული ზეთი), გაყოფილი ►1 ფუნტი ბროკოლი (დაჭრილი 6 ჭიქა ყვავილედად) ►2 ჩ/კ სეზამის მარცვლები სურვილისამებრ მორთვა აურიეთ შემწვარი სოუსის ინგრედიენტები: ►1 ჩ/კ ახალი ჯანჯაფილი გახეხილი (თავისუფლად შეფუთული) ►2 ჩ/კ გახეხილი ნიორი (3 კბილიდან) ►1/2 ჭიქა ცხელი წყალი ►6 ს/კ სოიოს სოუსი (ან გფ თამარი) ►3 ს/კ შეფუთული ღია ყავისფერი შაქარი ►1 1/2 ჩ/კ სიმინდის სახამებელი ►1/4 ჩ/კ შავი პილპილი ►2 ს/კ სეზამის ზეთი