Samosa Chaat რეცეპტი
ინგრედიენტები
- სამოსა: ალო სამოსა (ან ნებისმიერი არჩევანი)
- ჩაატი: სასურველია ხელნაკეთი ან მაღაზიაში შეძენილი
- სხვა სანელებლების ნარევები
- li>
- დამატებითი ბოსტნეული
- სხვა სურვილისამებრ გარნირები
ინსტრუქცია
დაიწყეთ სამოსის მომზადებით. თუ თქვენ იყენებთ გაყინულ სამოსებს, მოხარშეთ ისინი შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით, სანამ არ გახდება ხრაშუნა და ოქროსფერი.
როდესაც სამოსები მოიხარშება, შეგიძლიათ დაიწყოთ ჩატის აწყობა. ჯერ სამოსა მოათავსეთ კერძში და კოვზით ნაზად გატეხეთ. შემდეგ ჩაასხათ სამოსას ზემოდან ჩაატი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა სურვილისამებრ გარნირები, როგორიცაა დაჭრილი ხახვი, კილანტრო ან იოგურტი.
თუ უფრო ცხარე შატი გირჩევნიათ, ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა სანელებლების ნარევები, როგორიცაა ჩილის ფხვნილი, კვარცხლბეკი ან ჩაატ მასალა. გარდა ამისა, შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი ბოსტნეული, როგორიცაა დაჭრილი პომიდორი ან კიტრი, რათა კერძს ცოტაოდენი ხრაშუნა დაუმატოთ.
საბოლოოდ, ყველაფერი ნაზად აურიეთ და დაუყოვნებლივ მიირთვით. თქვენი ხელნაკეთი სამოსა ჩაატი მზად არის მიირთვათ!