ინგრედიენტები:

• 2 კვერცხი
• 1 1/2 ჭიქა რძე (2%, 1%, მთლიანი) (355 მლ)
• 1 ჩ.კ. კანოლა ან მცენარეული ზეთი (ან ერთი ს/კ კარაქი, გამდნარი) (5 მლ)
• 1 ჭიქა უნივერსალური ფქვილი (120 გრ)
• 1/4 ჩ.კ. მარილი (1გრ) (ან 1/2 ჩ/კ ქონდარისთვის) (2გრ)
• 1 ჩ.კ. ვანილის ექსტრაქტი (ტკბილისთვის) (5მლ)
• 1 ს/კ. გრანულირებული შაქარი (ტკბილისთვის) (12,5გრ)

ეს რეცეპტი ამზადებს 6-დან 8 კრეპს ზომის მიხედვით. მოხარშეთ გაზქურაზე საშუალო ან საშუალო სიცხეზე - 350-დან 375 F-მდე.

ინსტრუმენტები:

• უწებოვანი ტაფა ან კრეპის ტაფა
• კრეპის მომზადების ნაკრები (სურვილისამებრ)
• ხელის მიქსერი ან ბლენდერი
• კასეტა
• სპატულა

ეს არ არის დაფინანსებული ვიდეო, ყველა გამოყენებული პროდუქტი შეძენილია ჩემ მიერ.

ზოგიერთი ზემოაღნიშნული ბმული არის შვილობილი ბმული. როგორც Amazon Associate, მე შემოსავალს ვღებულობ შესყიდვებისგან.

ტრანსკრიპტი: (ნაწილობრივი)

გამარჯობა და კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება მეთთან ერთად სამზარეულოში. მე ვარ თქვენი მასპინძელი მეტ ტეილორი. დღეს მე ვაპირებ გაჩვენოთ როგორ გააკეთოთ კრეპები, ან ფრანგული გამოთქმა, ჩემი აზრით, არის კრეპი. მე მქონდა თხოვნა, გადამეღო ვიდეო კრეპებზე, ასე რომ, ჩვენ მივდივართ. კრეპების გაკეთება ნამდვილად მარტივია, თუ მე შემიძლია ამის გაკეთება, თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს. Დავიწყოთ. ჯერ ზოგს მოსწონს ამის გაკეთება ბლენდერში, ამიტომ მე მაქვს ბლენდერი აქ, მაგრამ ვაპირებ ამის გაკეთებას ხელის მიქსერით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სადგამი მიქსერი თუ გსურთ, ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ ათქვეფილი. ოჰ, ჯერ დავიწყოთ 2 კვერცხით, 1 და 1 ნახევარი ჭიქა რძე, ეს არის 2 პროცენტიანი რძე, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ 1 პროცენტი ან მთლიანი რძე, თუ გნებავთ, 1 ჩ/კ. ზეთი ეს არის კანოლის ზეთი, ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ მცენარეული ზეთი. ასევე ზოგს უყვარს ზეთის ჩანაცვლება კარაქით, იღებენ როგორც სუფრის კოვზი კარაქი და დნება და იქ ჩაყრიან. კარგი, მე ვაპირებ ამის კარგად შერევას. ახლა კი ვაპირებ დავამატო 1 ჭიქა უნივერსალური ფქვილი და 1 მეოთხე ჩ/კ. მარილის. და ეს არის ბაზის ცომი კრეპებისთვის. თუ ტკბილი კრეპის გაკეთებას აპირებთ, რისი გაკეთებაც მე მომწონს, მინდა დავამატო 1 ჩ/კ. ვანილის ექსტრაქტი და ერთი სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი. თუ ქონდარი კრეპს ამზადებთ, გამოტოვეთ ვანილის ექსტრაქტი, დატოვეთ შაქარი და დაამატეთ ნახევარი ჩ/კ. მარილის. ეს აურიეთ ერთმანეთში. აი ჩვენ მივდივართ. ახლა, თუ რაიმე მიზეზის გამო ის საკმაოდ ნამტვრევია და სიმსივნის ამოღებას ვერ ახერხებთ, შეგიძლიათ ეს საწურში გადააგდოთ. ახლა ზოგი ამას დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში გაცივდება მაცივარში, მე ამას არ ვაკეთებ, არ მიმაჩნია საჭიროდ, მაგრამ თქვენ ნამდვილად შეგიძლიათ, თუ ცომს უჭირთ. და ახლა ეს ცომი მზად არის წასასვლელად. კარგი, მე ვაპირებ ღუმელზე სითბოს საშუალო და საშუალო სიმაღლის შორის ვაქცევ. ახლა მე მაქვს მხოლოდ 8 დიუმიანი არაწებოვანი ტაფა, მათ აქვთ კრეპის ტაფა, რომლის შეძენაც შეგიძლიათ, ქვემოთ დავდებ ბმულს, თუ გსურთ მიიღოთ რომელიმე მათგანი, ან მათ ასევე აქვთ კრეპის დამზადების ეს პატარა ნაკრები, შეგიძლიათ მიიღოთ, რომ საკმაოდ მაგარია, მე დავდებ ბმულს ქვემოთ აღწერილობაში მათთვისაც. ახლა, როგორც კი ჩვენი ტაფა გაცხელდება, მეც ვაპირებ ცოტაოდენი კარაქი ავიღო, არც ისე ბევრი და ჩავყაროთ ტაფაში. მე მაქვს ჩასადები აქ და მას დაახლოებით მეოთხედი ჭიქა ცომი უჭირავს, თუ არ გაქვთ ასეთი ჩასმა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მხოლოდ მეოთხედი ჭიქა, თუ გინდათ, მაგრამ ეს ნამდვილად კარგად მუშაობს.