სამზარეულოს არომატის ფიესტა

რბილი და საღეჭი შოკოლადის ნამცხვრების რეცეპტი

რბილი და საღეჭი შოკოლადის ნამცხვრების რეცეპტი
  • ამზადებს 14 დიდ ნამცხვარს ან 16-18 საშუალო ზომის
  • ინგრედიენტები:< /li>
  • 1/2 ჭიქა (100გრ) ყავისფერი შაქარი, შეფუთული
  • 1/4 ჭიქა (50გრ) თეთრი შაქარი
  • 1/2 ჭიქა (115 გრ) უმარილო კარაქი, დარბილებული
  • 1 დიდი კვერცხი
  • 2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
  • 1½ (190 გრ) უნივერსალური ფქვილი
  • 3/4 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
  • 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
  • 1 ჭიქა (160 გრ) შოკოლადის ჩიფსები ან ნაკლები თუ გსურთ
    < li>მიმართულება:
  • დიდი თასში ათქვიფეთ დარბილებული კარაქი, ყავისფერი შაქარი და თეთრი შაქარი. ათქვიფეთ კრემის მიღებამდე, დაახლოებით 2 წუთი.

  • დაამატეთ კვერცხი, ვანილის ექსტრაქტი და ათქვიფეთ ერთიანობამდე, საჭიროებისამებრ გაფხეხეთ ძირი და გვერდები.

  • ცალკე თასში აურიეთ ფქვილი, სოდა და მარილი.

  • დაამატეთ ფქვილის ნარევი კარაქის ნარევში. 1/2 ჯერ, აურიეთ სანამ არ გაერთიანდება.

  • აურიეთ შოკოლადის ნაჭრები.

  • ამ ეტაპზე, თუ ცომი ძალიან რბილია, დააფარეთ და შედგით მაცივარში 20 წუთის განმავლობაში.

  • გააცხელეთ ღუმელი 350°F-ზე (175°C). ორ საცხობ უჯრას მოაყარეთ პერგამენტის ქაღალდი.

  • ცომი გადაიტანეთ მომზადებულ საცხობ ფირფიტაზე და დატოვეთ მინიმუმ 3 ინჩი (7,5 სმ) სივრცე ფუნთუშებს შორის. შედგით მაცივარში 30-40 წუთის განმავლობაში.

  • გამოაცხვეთ 10-12 წუთის განმავლობაში, ან სანამ კიდეებს გარშემო ოდნავ ოქროსფერი არ გახდება.

  • <. /li>
  • სუფრასთან მიტანამდე აცადეთ გაციება.