საუზმე

არაქისის კარაქი და ჯემი ღამის შვრია

ინგრედიენტები 3 პორციისთვის:
1 1/2 ჭიქა (უგლუტენო) შვრია (360 მლ)
1 1/2 ჭიქა (ლაქტოზას გარეშე) უცხიმო ბერძნული იოგურტი (360 მლ / დაახლოებით 375 გ)
3 სუფრის კოვზი უშაქრო არაქისის კარაქი (მე ვიყენებ pb, რომელიც 100% დამზადებულია არაქისგან)
1 სუფრის კოვზი ნეკერჩხლის სიროფი ან თაფლი
1 1/2 ჭიქა არჩევანის რძე (360 მლ)

მარწყვის ჩიას ჯემისთვის:

1 1/2 ჭიქა / გაყინული გაყინული მარწყვი (360 მლ / დაახლოებით 250 გ)
2 სუფრის კოვზი ჩიას თესლი
1 ჩაის კოვზი ნეკერჩხლის სიროფი ან თაფლი

1. ჯერ გააკეთეთ ჩიას მურაბა. კენკრა გახეხეთ. დაუმატეთ ჩიას მარცვლები და ნეკერჩხლის სიროფი და აურიეთ. შედგით მაცივარში 30 წუთით.
2. ამასობაში შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთ ღამეში შვრიის მოსამზადებლად. შედგით მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში.
3. შემდეგ ქილებში ან ჭიქებში ჩაამატეთ ღამის შვრიის ფენა, შემდეგ ჯემის ფენა. შემდეგ გაიმეორეთ ფენები. შეინახეთ მაცივარში.

ლანჩი

კეისრის სალათის ქილები

ოთხი პორციისთვის დაგჭირდებათ: 4 ქათმის მკერდი, 4 კვერცხი, სალათის მიქსი, კომბოსტო და პარმეზანი. ფანტელები.

ქათმის მარინადი:

1 ლიმონის წვენი, 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 1 ჩაის კოვზი დიჟონის მდოგვი, 1/2 - 1 ჩაის კოვზი მარილი, 1/2 ჩაის კოვზი პილპილი, 1/ 4-1/2 ჩაის კოვზი ჩილის ფანტელები

1. მარინადის ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთში აურიეთ. ქათამი შედგით მაცივარში დაახლოებით 1 საათით.
2. შემდეგ გამოაცხვეთ 200 ცელსიუს გრადუსზე / 390 ფარენჰაიტში დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. ყველა ღუმელი განსხვავებულია, ამიტომ შეამოწმეთ, რომ ქათამი სრულად არის მოხარშული და საჭიროების შემთხვევაში გამოაცხვეთ უფრო მეტხანს.

კეისრის დრესინგის რეცეპტი (ეს დამატებით იძლევა):

2 კვერცხის გული, 4 პატარა ანჩოუსი, 4 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი , 2 ჩაის კოვზი დიჟონის მდოგვი, მწიკვი მარილი, მწიკვი შავი პილპილი, 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი (60 მლ), 4 სუფრის კოვზი გახეხილი პარმეზანი, 1/2 ჭიქა ბერძნული იოგურტი (120 მლ)

1. ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთში აურიეთ ბლენდერში.
2. შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში/ქილაში მაცივარში.

საჭმელი

მაღალპროტეინიანი ჰუმუსი და ბოსტნეული

მაღალი ცილოვანი ჰუმუსი (ეს შეადგენს დაახლოებით 4-ს პორცია): 1 ქილა წიწილა (დაახლოებით 250 გრ), 1 ჭიქა (ლაქტოზას გარეშე) ხაჭო (დაახლოებით 200 გრ), 1 ლიმონის წვენი, 3 სუფრის კოვზი ტაჰინი, 1 სუფრის კოვზი ნიორი დაფქული ზეითუნის ზეთი, 1 ჩაის კოვზი დაფქული კუმინი, 1/2 ჩაის კოვზი მარილი.

1. ყველა ინგრედიენტი ჩაამატეთ ბლენდერში და აურიეთ კრემის მიღებამდე.
2. მოამზადეთ საჭმლის ყუთები.

ვახშამი

ბერძნული სტილის ხორცის ბურთულები, ბრინჯი და ბოსტნეული

1,7 ფუნტი / 800 გ უცხიმო საქონლის ხორცი ან დაფქული ქათამი, 1 კონა ოხრახუში, დაჭრილი, 1 კონა ხახვი, დაჭრილი, 120 გრ ფეტა, 4 სუფრის კოვზი ორეგანო, 1 - 1 1/2 ჩაის კოვზი მარილი, მწიკვი წიწაკა, 2 კვერცხი.

ბერძნული იოგურტის სოუსი:

< p>1 ჭიქა (ლაქტოზის გარეშე) ბერძნული იოგურტი (240 მლ / 250 გრ), 3 სუფრის კოვზი დაჭრილი ხახვი, 1 - 2 სუფრის კოვზი ორეგანო, 1 სუფრის კოვზი ხმელი რეჰანი, 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი, მწიკვი მარილი და პილპილი.

< p>1. შეურიეთ ხორცის ბურთულების ყველა ინგრედიენტი. გააბრტყელეთ ბურთებად.
2. გამოაცხვეთ 200 ცელსიუს გრადუსზე / 390 ფარენჰეიტში 12-15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ბოლომდე არ მოიხარშება.
3. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი იოგურტის სოუსისთვის.
4. მიირთვით ხორცის ბურთულები ბრინჯით, ბერძნული სტილის სალათით და სოუსით.